Процеси ферментације играју кључну улогу у различитим индустријама, укључујући производњу хране и пића, фармацеутску индустрију и биотехнологију. Ови процеси укључују претварање сировина у вредне производе деловањем микроорганизама. Један од критичних параметара у ферментацији је концентрација раствореног кисеоника (РК) у течном медијуму. Да би пратиле и контролисале овај витални фактор, индустрије се ослањају на...сензор раствореног кислорода за ферментацијуОви сензори пружају податке о нивоима кисеоника у реалном времену, омогућавајући ефикасне и доследне процесе ферментације.
Деградација мембране: Изазов старења — сензор раствореног кислорода у ферментацији
Још један изазов повезан са сензорима ферментационог раствореног кисеоника је деградација њихових мембрана током времена. Мембрана је критична компонента сензора која долази у директан контакт са течношћу која се мери. Временом, излагање ферментационом окружењу, укључујући температурне флуктуације и хемијске интеракције, може проузроковати пропадање мембране.
Да би ублажили деградацију мембране, произвођачи сензора дизајнирају своје производе од издржљивих материјала и нуде опције за лако заменљиве мембране. Редовна инспекција и одржавање могу помоћи у продужењу животног века ових сензора и одржавању њихове тачности на дужи рок.
Проблеми са калибрацијом: Задатак који одузима много времена — сензор раствореног крова у ферментацији
Калибрација сензора за растворени кисеоник у ферментацији је неопходан, али дуготрајан задатак. Правилна калибрација обезбеђује тачност мерења и помаже у постизању доследних и поузданих резултата. Међутим, процес калибрације може бити радно интензиван и захтева пажљиво подешавање и верификацију.
Да би се решили ови изазови, произвођачи сензора пружају детаљне процедуре калибрације и кориснички прилагођене интерфејсе како би поједноставили процес калибрације. Такође су доступни и аутоматизовани системи за калибрацију, који могу уштедети време и смањити ризик од људске грешке током калибрације.
Сврха сензора раствореног кислорода у ферментацији: Прецизно праћење нивоа кисеоника — сензор раствореног кислорода у ферментацији
Примарна сврха сензора раствореног кисеоника у ферментацији је да пружи податке у реалном времену о концентрацији раствореног кисеоника у течном медијуму током процеса ферментације. Зашто је ово толико важно? Па, многи микроорганизми који се користе у ферментацији, попут квасца и бактерија, веома су осетљиви на нивое кисеоника. Превише или премало кисеоника може значајно утицати на њихов раст и метаболизам.
У индустријама попут пиварства и биотехнологије, где је ферментација кључни процес, прецизна контрола нивоа кисеоника је неопходна. Сензор раствореног кисеоника у ферментацији омогућава оператерима да прате и подешавају нивое кисеоника по потреби, обезбеђујући оптималне услове за укључене микроорганизме.
Принцип рада — сензор раствореног кислорода у ферментацији
Сензори раствореног кисеоника у ферментацији обично раде на поларографском принципу. У језгру ових сензора је електрода која долази у контакт са ферментационом чорбом. Ова електрода мери струју генерисану оксидацијом или редукцијом молекула кисеоника на њеној површини. Рад сензора је следећи:
1. Електрода:Централна компонента сензора је електрода, која је у директном контакту са ферментационом медијумом. Она је одговорна за детекцију промена у концентрацији кисеоника мерењем струје повезане са редокс реакцијама повезаним са кисеоником.
2. Електролит:Електролит, често у облику гела или течности, окружује електроду. Његова примарна улога је да олакша пренос кисеоника на површину електроде. Ово омогућава електроди да прецизно детектује промене у концентрацији раствореног кисеоника.
3. Мембрана:Да би се електрода заштитила од других супстанци присутних у ферментационом медијуму, користи се гасопропусна мембрана. Ова мембрана селективно пропушта само кисеоник, док спречава улазак загађивача који би могли да утичу на тачност сензора.
4. Референтна електрода:Многи сензори за растворени кисеоник ферментације укључују референтну електроду, обично направљену од сребра/сребро хлорида (Ag/AgCl). Референтна електрода пружа стабилну референтну тачку за мерења, осигуравајући тачност и поузданост очитавања сензора.
Шангај BOQU Instrument Co., Ltd.: Поуздан произвођач — сензор раствореног кислорода за ферментацију
Када је у питањуизбор поузданог сензора за растворени кислород у ферментацији, једно име се истиче: Shanghai BOQU Instrument Co., Ltd. Овај произвођач је стекао снажну репутацију за производњу висококвалитетних инструмената за разне индустријске примене, укључујући праћење ферментације.
Шангајски BOQU сензори за ферментацију кисеоника направљени су имајући у виду прецизност и поузданост. Они се придржавају поларографског принципа, обезбеђујући прецизна мерења концентрација раствореног кисеоника током целог процеса ферментације. Њихови сензори су опремљени издржљивим електродама, ефикасним електролитима и селективним мембранама које доприносе њиховим дугорочним перформансама и отпорности на тешке услове ферментације.
Штавише, компанија Shanghai BOQU Instrument Co., Ltd. пружа свеобухватну подршку, укључујући услуге калибрације и техничку помоћ, како би се осигурало да њихови сензори настављају да пружају прецизне и поуздане резултате.
Одржавање: Обезбеђивање тачности и поузданости — сензор раствореног кислорода за ферментацију
Тачност и поузданост сензора за растворени кисеоник у ферментацији су од виталног значаја за успех сваког индустријског процеса. Рутинско одржавање је неопходан аспект бриге о сензорима. Ево неких кључних задатака одржавања:
1. Чишћење:Редовно чишћење мембране сензора је неопходно како би се спречило загађење и осигурала тачна очитавања. Загађивачи се могу накупити на површини мембране, ометајући мерење кисеоника. Чишћење одговарајућим растворима помаже у одржавању перформанси сензора.
2. Замена мембране:Временом, мембране се могу истрошити или оштетити. Када се то деси, кључно је да их брзо замените како бисте одржали тачност. Shanghai BOQU Instrument Co., Ltd. обезбеђује висококвалитетне резервне мембране за своје сензоре за ферментациони растворени кислород.
3. Раствор електролита:Раствор електролита сензора такође треба пратити и допуњавати по потреби. Одржавање одговарајућег нивоа електролита је неопходно за функционалност сензора.
Контрола и аутоматизација: Прецизност у свом најбољем издању — сензор раствореног кислорода за ферментацију
Једна од изузетних карактеристика сензора раствореног кисеоника у ферментацији је њихова интеграција у контролне системе. Подаци које генеришу ови сензори могу се користити за регулисање различитих параметара, као што су снабдевање кисеоником, мешање и агитација. Ова интеграција побољшава прецизност и ефикасност процеса ферментације.
На пример, у биотехнолошкој компанији која производи ензиме, подаци сензора могу се користити за контролу брзине аерације. Ако ниво раствореног кисеоника падне испод жељене задате вредности, систем може аутоматски повећати снабдевање кисеоником, обезбеђујући оптималне услове за раст микроорганизама и производњу ензима.
Забележавање и анализа података: Пут ка континуираном побољшању — сензор раствореног кислорода у ферментацији
Подаци које прикупљају сензори за растворени кисеоник у ферментацији су ризница информација. Они пружају увид у процес ферментације, омогућавајући индустријама да побољшају конзистентност производа и принос. Забележавање и анализа података играју кључну улогу у овом путу континуираног побољшања.
Праћењем нивоа раствореног кисеоника током времена, компаније могу да идентификују трендове, аномалије и обрасце. Овај приступ заснован на подацима им омогућава да доносе информисане одлуке о оптимизацији процеса, што доводи до веће продуктивности и смањења трошкова производње.
Закључак
Сензор раствореног кислорода у ферментацијије неопходан алат у индустријама које се ослањају на процесе ферментације. Ови сензори, који раде на поларографском принципу, нуде прецизно праћење концентрација раствореног кисеоника у реалном времену. Произвођачи попут Shanghai BOQU Instrument Co., Ltd. су поуздани извори висококвалитетних сензора за растворени кисеоник у ферментацији, осигуравајући успех процеса ферментације и производњу конзистентних, висококвалитетних производа. Својом посвећеношћу прецизности и поузданости, Shanghai BOQU Instrument Co., Ltd. наставља да игра виталну улогу у унапређењу технологије ферментације у различитим индустријама.
Време објаве: 14. септембар 2023.
