Руско индустријско предузеће које углавном производи прехрамбене производе и сточну храну, а такође се фокусира на примену стерилних и нестерилних процеса ферментације у области биотехнологије, као и на развој и имплементацију великих и неконвенционалних пројеката везаних за заштиту животне средине. У тежњи ка еколошки прихватљивим праксама, руски конгломерат користи напредне биотехнолошке методе у својим производним процесима. Кључни аспект њиховог пословања укључује асептичну ферментацију, која захтева прецизно праћење и контролу кључних параметара као што су pH и растворени кисеоник, који значајно утичу на ефикасност ферментације и квалитет производа.
Коришћење производа:
pHG-2081Pro Онлајн pH анализатор
pH5806Y pH сензор високе температуре
DOG-208FA Сензор раствореног кисеоника високе температуре
Онлајн анализатор pHG-2081pro, који је независно развио и произвео BOQU, пружа купцима праћење у реалном времену и прецизно мерење киселости током процеса ферментације. Оптимизација активности ензима и раста микроба одржавањем одговарајућих pH вредности повећава принос производа и смањује отпад. Континуирано и поуздано праћење нивоа раствореног кисеоника у ферментационим медијумима је такође важно за оптимизацију раста микроба и процеса ферментације. Прецизна контрола нивоа раствореног кисеоника може подстаћи раст аеробних микроорганизама, побољшати укупну ефикасност ферментације и допринети одрживом процесу.
Да би се постигла прецизна, конзистентна мерења pH и раствореног кисеоника, компанија се ослања на BOQU pH5806Y електроду и DOG-208FA електроду за растворени кисеоник, које су дизајниране да издрже тешке услове ферментације на високим температурама како би се обезбедила прецизна мерења чак и у захтевним окружењима. Њихова издржљивост и поузданост су кључне за подршку непрекинутим производним процесима и одржавање квалитета производа.
Ова руска пословна група инсталирала је BOQU инструменте за праћење pH вредности и раствореног кисеоника у асептичној ферментацији како би осигурала стабилан и поновљив процес ферментације, смањила расипање сировина и потрошњу енергије, чиме се смањује угљенични отисак и побољшава ефикасност рада.
Време објаве: 20. мај 2025.
